潮汕咸菜蒸鲳鱼如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
潮汕咸菜 :适量
姜 :1块
料酒 :适量
普宁豆酱 :适量
鲳鱼含有多种营养,有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。今天小编就来教大家做一道潮汕美食:潮汕咸菜蒸鲳鱼
主料
鲳鱼 :1条潮汕咸菜 :适量
姜 :1块
辅料
葱 :适量料酒 :适量
普宁豆酱 :适量
?把咸菜切块,葱切粒,姜切丝,鲳鱼切刀花放至盘中备用
?在鲳鱼身上淋上普宁豆酱和料酒,撒上姜丝和潮汕咸菜,接着在锅中加适量水,放上隔板,把鲳鱼放进锅中盖上锅盖,蒸熟,最后撒上葱粒即可
?美味营养的蒸鲳鱼就做好了
温馨提示?请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的?鲳鱼忌用动物油炸制,不要和羊肉同食