爽脆樱桃萝卜炒毛白菜如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
牛肉 :150
毛白菜 :200
酱油 :适量
生姜粉 :适量
大葱 :1根
大蒜 :4瓣
盐 :适量
夏至过了,天气一天比一天炎热,很多朋友的喜欢做些凉拌菜解解暑,增加食欲,家里餐桌上常见的凉拌菜一般是凉拌青瓜,凉拌豆皮,或者是凉拌木耳,其实凉拌菜吃多了胃不好,菜还是炒着吃比较健康,今天我推荐给大家的是爽脆樱桃萝卜炒毛白菜,脆爽清香
主料
樱桃萝卜 :500牛肉 :150
毛白菜 :200
辅料
油 :适量酱油 :适量
生姜粉 :适量
大葱 :1根
大蒜 :4瓣
盐 :适量
具体步骤
1.准备食材;
2.樱桃萝卜洗干净,去根,去尾,切薄片;
3.毛白菜梗切段;
4.毛白菜叶切段;
5.大葱切段,大蒜切片;
6.热锅起油,下入牛肉炒变色;
7.放入葱蒜炒香,调酱油、盐、生姜粉;
8.放入白菜梗炒至断生;
9.放入樱桃萝卜翻炒;
10.放入毛白菜叶炒匀即可;
先炒毛白菜梗,再炒毛白菜叶,防止叶子过早熟烂。