美味麻婆豆腐包子如何做好吃又美味
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主料
发面包子皮 :适量嫩豆腐 :1斤
老豆腐 :1斤
肉糜 :半碗
香菇 :6朵
辅料
姜末 :少许葱末 :少许
粉条 :一小把
(麻婆豆腐)料,或者(麻辣面调料) :2-3小包
盐,鸡精,蚝油,料酒,黑胡椒粉,香油,花生油 :各少许
具体步骤
1. 今天没有买到麻婆豆腐料,用这个代替了,也很好,一共放了两小包,口味重可以放三包
2. 豆腐洗净,放在小盆里,用手全部捏碎,放进炒肉糜的锅里,充分搅拌,大火炒制,使部分豆腐有金黄焦皮,下香葱末和麻辣料,搅拌均匀,盛出,放入炸粉条碎和香油,让馅边降温,边吸汤油。
3. 开始包啦
4. 熟啦…
5. 那个香啊啊啊
妈妈创意版的添加炸过的粉条碎,就为了吸吸里面的汤汁和油,也好包的。