#回忆#潮汕煎蚝烙如何做好吃又美味
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
鲜蚝 :
400 鸡蛋 :
2个 辅料
薯粉 :
适量食用油 :
适量芥末酱油 :
适量香葱 :
适量食用盐 :
适量 胡椒粉 :
适量鸡粉 :
适量 具体步骤
1.生蚝洗净,香葱、鸡蛋和薯粉准备好。
2.生蚝加入适量薯粉
3.香葱切成葱珠加入
4.加入调味,盐、胡椒粉、鸡粉
5.全材食材拌匀待用
6.鸡蛋打成蛋液待用
7.平底锅烧热加适量油,把蚝液倒入。
8.加入蛋液
9.两面煎至金黄色即可,盛出上盘。
烹饪技巧
牡蛎清洗时要择掉壳,这样吃的时候口感才好。