准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
胡萝卜 :
250g 白菜 :
200g 辅料
盐 :
适量油 :
适量蒜头 :
适量生抽 :
适量料酒 :
适量 大蒜 :
适量 具体步骤
1.这是绿色无农药的白菜,去叶把梗切丝,另胡萝卜也切成丝备用。
2.大蒜切段,蒜头切碎。
3.热油先炒香蒜头粒。
4.倒入菜丝大火翻炒。
5.加入大蒜根一起翻炒。
6.炒出大蒜的香味时,
7.加入胡萝卜丝一起翻炒,淋入少许的生抽,料酒,盐炒匀。
8.炒至入味,最后加入蒜叶炒匀即可。
9.装盘上菜了!
烹饪技巧
大火快炒。