准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 :
400 辅料
油 :
适量生粉 :
适量 紫菜 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.猪肉切成粒,加入姜、蒜一点
2.紫菜剪碎
3.将紫菜跟肉粒放进料理机打碎
4.肉跟紫菜混合后,放进面包桶,加入适量的生粉、盐等调味料
5.和面程序(我用了2个15分钟,总共30分钟,但是做出来口感还不够筋道,可能再揉15分钟口感会更好一点)
6.这是揉了15分钟以后
7.揉好的肉团
8.搓成肉丸子,要均匀哦,不然蒸的过程会有熟有不熟的了
9.大火蒸8分钟
烹饪技巧
搓丸子一定要大小均匀