让人怀念的香辣牛肉粒面如何做好吃又美味
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
牛肉 :100
面条 :200
淀粉 :适量
大料 :适量
油 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
豆瓣酱 :适量
主料
青菜 :适量牛肉 :100
面条 :200
辅料
盐 :适量淀粉 :适量
大料 :适量
油 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
1.牛肉100克切成小粒加料酒 生抽淀粉腌一小时
2.锅时放油烧热倒入葱炸香
3.加入八角 花椒炸香
4.加入腌好的牛肉粒快速炒散
5.然后加入一勺子豆瓣酱
6.炒匀
7.加入一大碗水先大火炖开,然后转小火炖20分钟
8.从起锅加冷水煮开
9.倒入面条
10.加点盐,大火煮至面条熟
11.面条熟了后装碗里过一下冷水
12.面条水在煮开把洗好的清菜放进汤一两分钟
13.然后把汤好的菜放在面条上面,在把煮好的牛肉汤倒入面条上面,搅拌一下就可以吃了
炸大料的时候一定要小火炸煮好的牛肉忘了拍照了