准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
雄鸡金枪鱼(矿泉水浸泡) :
一罐 皮蛋 :
一个 枸杞 :
少许盐 :
少许 辅料
具体步骤
1. 米洗净,米和水按1比6的比例,用电炖盅煮一锅粥,我一般是晚上预约,第二天早上就好了
2. 准备材料
3. 皮蛋切丁,切之前刀先用热水冲一下,这样比较好切
4. 把煮好的粥倒入锅内,煮开后,加皮蛋,枸杞,盐,最后加入金枪鱼,味精。
5. 装碗
烹饪技巧
关于煮粥,最好用砂锅煮,洗好的米,可以用油拌一下,砂锅中水煮开,加入拌好的米,大火煮开,小火焖煮,期间用勺子不停的搅拌,不要盖盖子,这样煮的粥比较赞