准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豇豆 :
300精肉 :
60 青椒 :
2个 辅料
油 :
适量白糖 :
适量鸡精 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量花椒粉 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.准备食材
2.豇豆切小段
3.焯水(焯水时放盐和一点清油)
4.切好配料
5.豇豆焯完水用凉水过一下
6.爆香姜蒜
7.放肉
8.加葱老抽
9.放豇豆炒一会
10.放青椒加调料 盐 花椒粉 白糖 翻炒出锅时鸡精
11.装盘
烹饪技巧
豇豆焯水时加点盐因为豇豆不好入味,加油出来颜色好看