准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆角 :
500 辅料
油 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量生姜 :
适量白糖 :
少许 大蒜 :
适量 具体步骤
1.豆角摘去头尾,摘成5厘米长的小段,清洗干净。锅中放适量清水大火烧开,水开将豆角放入锅中煮软
2.然后捞出沥水
3.拍一些姜蒜末
4.炒锅烧热,倒入适量油,加姜蒜末,爆香
5.倒入 豆角
6.翻炒片刻
7.加少许盐和半汤匙白糖,翻炒均匀
8.然后倒入适量酱油,约两汤匙份量
9.翻炒均匀即可熄火
10.最后装盘
烹饪技巧
翻炒豆角时用中火快速翻炒。调料入味即可熄火