准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
200 鸡蛋 :
3个 辣白菜 :
40 鸭肉 :
50 辅料
油 :
适量葱 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.将鸡蛋加葱花、少量盐拌匀
2.加入面粉、适量清水和成面糊
3.加入切好的鸭肉丁、辣白菜丁、辣白菜汤拌匀
4.搅拌好的面糊
5.锅里放少许油倒入面糊摊平
6.翻面,煎至两面金黄的时候出锅
7.可以开吃喽~
烹饪技巧
1.面糊不能太稠也不能太稀,太稠摊不太开,太稀了容易碎,其中的奥妙自己掌握吧2.少加或者不加盐,因为泡菜水是咸的;如果口味太重,可以另用沾酱。