准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
白糖 :
32 黄油 :
80面粉 :
86 鸡
蛋黄 :
60 辅料
盐 :
1芝麻 :
适量 具体步骤
1.黄油80克,隔开水把黄油化开。
2.称白糖32克。
3.白糖32克放入黄油里,再放一克盐。
4.二个鸡蛋黄。
5.面粉86克
6.把面粉也倒进去,搅拌均匀。
7.和成团。
8.和成小团。
9.沾上芝麻。
10.用手一压,成了薄圆片。放入烤箱(上下火170度,25分钟),即可。
烹饪技巧
很好吃,特别酥,就是放的黄油太多了,烤箱里到处都是黄油。亲们在做的时候少放一些黄油,我认为放50克就可了,要不的话可以适量的多加一些面粉。做一盘很快就吃完了,这样能多做一些。