美味的猪肉香菇水饺如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
面粉 :360
香菇 :360
猪肉馅 :360
水 :180
生抽 :适量
油 :适量
姜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
主料
白菜 :360面粉 :360
香菇 :360
猪肉馅 :360
水 :180
辅料
花椒粉 :适量生抽 :适量
油 :适量
姜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.猪肉馅加入适量清水,搅打至上劲,加入生抽、盐和花椒粉拌匀。
2.大白菜用水焯一下,挤干水份,剁成馅,加入肉馅 里,拌匀
3.香菇同样焯一下水,挤干水份,加入肉馅里
4.拌匀
5.面粉中加入清水,和成面团,醒十分钟
6.搓成长条状
7.分成一个个小剂子,压扁后,擀成饺子皮
8.放上适当的馅料
9.包成饺子
10.把所有的饺子全部包完
11.下入沸水中煮熟
12.捞出即可食用
猪肉馅一定要搅打上劲,这样才好吃