准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟苦瓜炒肉,这道菜,中规中矩,没有什么出彩的地方,也没有什么太多多余的装饰,简单实用,而又显得低调。并且这道菜的里面的食材丰富多彩,并且口感也是那么的舒心,吃起来非常的放心。因为,这一切都是遵的循了极简,朴素,而又统一的大众风格。
主料
五花肉 :
300 苦瓜 :
200 辅料
油 :
适量 木耳 :
50盐 :
适量 具体步骤
1.两条苦瓜、一小块猪肉
2.把肉切片,苦瓜切条 ,木耳泡好掰开就行
3.热锅后放入猪肉
4.将苦瓜、香菇、黑木耳放入锅内翻炒至断生,放入肉片、盐、 料酒,继续炒均匀
5.一盘荤素搭配的美味佳肴出锅了
烹饪技巧
苦瓜炒的不要太老了