油炸蒜茄子如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.24W 大中小设置文字大小 准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :2根 辅料蒜 :1个香油 :少许 醋 :适量鸡精、盐、糖、味精 :少许 具体步骤1. 将买来的茄子洗净、要细长一点、用刀长着切、切成四刀、但不从根的地方切断2. 锅内放油、油温不要低,低了茄子喝油,也不要太高7成左右为好,把茄子放入油中炸,看到茄子内部变成金黄色就行了。3. 把茄子放入盘中,然后把醋,香油,鸡精,味精、盐,蒜泥用碗调一下,4. 把调好的料倒在茄子上,等2分钟就好了。 TAG标签:油炸 好吃 蒜茄子的 茄子 #