准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![蒜蓉米粉扇贝怎么做好吃又简单]( "蒜蓉米粉扇贝怎么做好吃又简单")
扇贝 ：
六只蒜 ：
100 辅料
鸡精 ：
适量糖 ：
适量海天酱油 ：
适量 具体步骤
1. 买扇贝可以让商贩杀好，回家稍微洗一洗就可以备用了。
2. 做蒜蓉酱：蒜拍烂、锅里倒少许油，小火将蒜煸香，待蒜稍变黄色加鸡精、糖，继续翻炒，加入酱油熬制一会，口重一些的还可以加一点盐来调味，关火前将水淀粉泼进去，搅拌均匀即可。颜色亮红味香为宜。
3. 大火蒸熟扇贝，需5分钟，视肉厚度而定。这个期间可以煮米粉，一般火开后一分钟即可捞出。
4. 将米粉摆入扇贝中，浇上蒜蓉酱…………………………好美味啊，开始享受吧
烹饪技巧
制作蒜蓉酱也可以加些蚝油，那么就要少放酱油了，否则会非常咸
