本帮油爆虾如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.01W 大中小设置文字大小 准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料虾 :若干 辅料生抽 :适量糖 :适量 番茄酱 :适量 具体步骤1. 虾洗净去须脚,加入料酒腌制半小时2. 锅内平铺一层油,加入姜片、葱段爆香3. 锅内下虾,中火煸至虾壳变红4. 倒去多余的油,加入一勺生抽、两勺糖、一勺番茄酱翻炒上色即可烹饪技巧上海本帮油爆虾一般用小河虾,更鲜美。可惜冬天没有小河虾。。。另外上海做这道菜是偏甜的,可以忘了番茄酱,不要忘了糖哦, TAG标签:爆虾 本帮油 好吃 油爆虾 #