鲜香的香煎刀鱼如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 7.9K 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料刀鱼 :400 辅料盐 :适量油 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.刀鱼去头去肠,斩成5cm左右的小段,洗净沥干水分备用,放入少量盐和料酒,腌制半小时左右 2.锅中热油,八成热后放入腌制好的刀鱼,此时切忌翻动,煎一会儿后反复摇晃炒锅,如果刀鱼能够轻松跟着一起晃动,说明已经煎好 3.然后轻轻翻过来用同种方法煎另外一面烹饪技巧煎刀鱼最好先不要翻动,轻轻晃动炒锅 TAG标签:刀鱼 好吃 鲜香 香煎刀鱼 #