奶香米糕的做法 白白胖胖的奶香米糕 奶香米糕怎么做 香飘网 菜谱 1.99W 大中小设置文字大小 食材明细主料粘米粉(rice flour) (300g)全脂牛奶 (300g)糖 (30g)酵母 (4g)葡萄干 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)奶香米糕的做法步骤1、葡萄干在水里泡软。粘米粉和糖混合搅拌。2、把酵母在温牛奶里搅拌溶解,再倒入面粉中。3、搅拌均匀后盖上保鲜膜在温暖处发酵1小时。4、发酵好的面糊放入泡软的葡萄干再次搅拌均匀。5、把面糊倒入抹油的容器内,撒上黑芝麻做装饰。蒸锅内放冷水,把面糊放锅内,不开火,再醒发20分钟。6、冷水大火蒸20分钟,关火闷5分钟,即成。小窍门1.面粉和水份的比例是1:12.可以用水代替牛奶。3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材,比如红枣,枸杞等。4.因为全部用了米粉的关系,米糕口感略粉。 TAG标签:奶香米糕的做法步骤 奶香米糕的做法 奶香米糕 奶香 奶香米糕怎么做 奶香米糕怎么做好吃 白白胖胖的奶香米糕 米糕 奶香米糕的最正宗做法 白白胖胖 奶香米糕的家常做法 #