准备时间:
无 烹饪时间:
17分钟主料
黄瓜 :
一根 杏鲍菇 :
一根 辅料
盐 :
少许生抽 :
少许 味精 :
少许白糖 :
依自己口味,适量 花椒 :
二十粒姜丝 :
适量葱丝 :
适量 色拉油 :
适量 具体步骤
1. 黄瓜切成条状用少许盐腌一下备用
2. 杏鲍菇撕成条状用开水焯一下备用
3. 红泡椒切成条状开水焯一下备用,焯一下就要捞出来,否则就不脆了
4. 葱丶姜切丝
5. 锅倒入油烧热,下葱丶姜丝炸香,要小火,再下花椒炸出香味,捞出。将其他辅料倒入小碗配好
6. 将处理好的主料放入盘中,倒入调料拌匀即可