好吃的木糖醇月饼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
面粉 :200
奶粉 :100
花生油 :30
木糖醇月饼是一款非常非常好吃的,又十分经典的美味小吃。木糖醇,很好的食材,深受大众喜欢,大家喜闻乐见的食物,用它来制作月饼,创意十足,但是有时非常的好看又好吃的的美味,自己做的月饼当然是更加让人放心,无污染,无添加,天然美味是,试试吧!
主料
软化糖浆 :30面粉 :200
奶粉 :100
花生油 :30
辅料
其他 :适量具体步骤
木糖醇用料理机打成粉
木糖醇倒入果仁里面,加10的高度酒,加入橄榄油搅拌均匀
糯米粉也倒入
枧水是自己按碱面和水1:3的比例调配的
自己提前熬制的转化糖浆
充分搅拌均匀,搅拌到完全融合为一体的浓浆,然后加入面粉和奶粉
把馅分成60克的剂子,面皮分成18克的剂子,
包好用磨具做成月饼坯放入烤盘
烤箱170度预热5分钟,月饼胚表面喷水后放入烤箱,烤5分钟左右,表面稍微变色,花纹变硬后取出,表面刷一层蛋液,继续考12--15分钟即可