美味的洋葱炒牛百叶如何做好吃又美味
准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
洋葱 :1个
胡椒粉 :适量
鱼露 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
生粉 :适量
美味的洋葱炒牛百叶,这是一道非常美味的家常菜。洋葱是一种营养价值丰富的蔬菜,能够去除牛肉的膻味,吃起来爽脆可口非常美味。牛百叶含有丰富的高蛋白,而且吃起来非常有嚼劲用来炒非常香,这道菜的口味非常丰富,而且颜色看起来非常的诱人,让人很有食欲。
主料
牛百叶 :400洋葱 :1个
辅料
橄榄油 :适量胡椒粉 :适量
鱼露 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.食材:牛百叶、洋葱。
2.洋葱去皮切丝、牛百叶解冻按纹路切成小块。
3.牛百叶用开水焯,过冷河备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油,放入洋葱大火炒片刻,调入适量盐后炒均匀盛起。
5.将焯过的牛百叶倒入锅内。
6.大火炒,调入适量鱼露、盐、白糖以及胡椒粉。
7.略炒片刻后倒入炒过的洋葱。
8.翻炒均匀后勾生粉芡后即可熄火。
1、牛百叶焯水后炒。2、洋葱不宜炒太久。