百叶的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料咸菜：100百叶：1/2张辅料姜末：适量糖：1小勺鸡精：1/2小勺蒜花：适量干辣椒：3个酱油：1/2大勺具体步骤1.咸菜用清水浸泡半天。2.洗净后切成碎末。3.炒锅烧热放油，下...

食材明细主料百叶（250）排骨（500g）辅料油（适量）白糖（适量）料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）盐（适量）老抽（适量）干红椒（适量）香叶（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）百叶结烧排骨的做法步骤1、排骨，百叶结备用。2、香料备用。3、排...

“做法简单，却很美味的传统菜肴。百叶结充分吸收红烧肉的酱汁，成品非常入味，肉质也软糯可口。”食材明细主料五花肉（500g）百叶结（150g）辅料葱段（适量）姜片（适量）香叶（1片）八角（1颗）桂皮（1片）料酒（1匙）生抽（1匙）老抽（1匙）醋（少许）白糖（1匙）咸甜（口...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西芹：一片胡萝卜：一小根油面筋：八个肉丝：一两百叶：半两辅料盐：5糖：3鸡精：2油：3胡椒粉：适量水淀粉：适量生姜米：适量葱粒：少许具体步骤1.西芹、胡萝卜切片2.百叶...

“营养成分：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。适宜人群：适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，饮食积滞，肺燥肺热等症状的人群。适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、中毒、脾胃薄弱...

食材明细主料牛百叶（250g）黄瓜（1个）小辣椒（2个）青尖椒（1个）蒜瓣（3个）辅料葱（适量）姜（适量）调料料酒（2勺）盐（5g）豆瓣酱（1勺）辣椒酱（半勺）豆豉酱油（1小勺）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉酱香牛百叶的做法步骤1、准备好食材，牛百叶用盐搓搓...

食材明细主料百叶（200克）辅料紫甘蓝（50克）包菜（50克）海带（50克）柠檬（1个）配料香油（适量）沙拉酱（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）柠檬百叶紫甘蓝的做法步骤1、海带洗净、泡发、切细丝。2、紫甘蓝洗净、切细丝。3、百叶、包菜...

“爽脆的百叶，滑溜的凉粉，配上有质感的胡萝卜，清新的香菜。味道鲜浓有荤菜的肉香也不乏素菜的清爽。百叶凉拌来吃是相当好吃，夏天不喜欢油烟可以多做些凉拌菜。吃起来不烫，做起来省事。”食材明细主料牛百叶（200克）凉粉（一块）...

“一道爽口的凉拌菜。”食材明细主料牛百叶（250克）辅料葱（15克）配料美极鲜（5克）蚝油（5克）醋（3克）辣椒油（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美极牛百叶的做法步骤1、牛百叶切成条。2、放入开水中焯一下。3、马上取出放入准备...

食材明细主料蹄髈（1只）薄百叶（4张）辅料盐（适量）味精（适量）姜（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）百叶结蹄髈汤的做法步骤1、蹄髈过水洗净，薄百叶打结洗净。2、锅中放水放入蹄髈，再放入姜和黄酒煮。3、蹄髈煮酥放入百...

食材明细主料老相食厚百叶（200g/袋）辅料腊肠（60g）调料盐（4g）鸡精（3g）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）腊味蒸百叶的做法步骤1、老相食厚百叶切6厘米长，0.5厘米宽的条，焯水备用（焯水时放一点小苏打）；腊肉腊肠切片备用。2、百叶放入一个碗...

“筋肚合一，天下无敌”食材明细主料牛百叶（150g）牛肚（150g）辅料料酒（两勺）茴香（一个）郫县豆瓣（一勺）花椒（适量）蒸鱼豉油（适量）香叶（一片）干辣椒（适量）桂皮（一个）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣牛肚百叶的做法步骤1、牛肚百叶焯水洗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料百叶：适量辅料白糖：适量酱油：适量麻油：适量醋：少量葱丝：适量辣椒油：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.将葱切成细丝。2.百叶洗干净，入沸水锅中煮熟。捞起晾凉，切成...

“这是我家老公亲自买的，由此看出他有多喜欢吃这个菜！旱芹应该是水芹的同胞，只是因为生长环境不同，所以叫法也不同，它的香味比水芹更浓郁，而且长相也更肥硕一点，很好吃！”食材明细主料旱芹（一把）辅料百叶（两张）花生油（一大勺）配料糖...

“大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。大蒜叶性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。”食材明细主料大蒜（25...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟喜欢吃韭菜炒百叶的朋友们一定要快快看过来呀，这道韭菜炒百叶一定不会让你失望的，我对它是很情有独钟的，我喜欢这个主要是口味很适合我，配料什么的它的份...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：600山药：200百叶结：100胡萝卜：80辅料醋：适量冰糖：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量葱：适量盐：适量具体步骤1.排骨在凉水中，放入姜片、料酒煮开后捞出洗...

“提起百叶，首先会想到牛肚，也就是牛百叶。其实北方的干豆腐也有百叶的叫法，还有的叫千张。豆制品的营养不必多说，为了区分百叶的叫法，暂且就把干豆腐叫“素百叶”。”食材明细主料干豆腐（300克）辅料油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）...

“现在北京的各大超市的水产摊档出售牛百叶较多。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃也叫做百叶胃和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃，牛吃草后可储存在前胃里，然后慢...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料水芹：200百叶：3张辅料油：适量盐：适量具体步骤1.水芹，百叶3张。我们这里的百叶也是一种豆制品类似豆腐皮吧2.百叶切成丝，3.水芹洗干净切成小段4.锅里油...

“色泽艳丽，鲜香入味，口感酥香，百叶结吸收了肉的汤汁，两者搭配非常的解腻，是一道美味佳肴！”食材明细主料五花肉（适量）百叶结（适量）生姜（适量）辅料陈皮（适量）香叶（两片）冰糖（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸香（口味...

食材明细主料黄瓜（适量）百叶（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）辅料鲜酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌百叶丝的做法步骤1、百叶切丝。2、黄瓜、洋葱、胡萝卜全部切丝。3、锅中水烧开、下...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟百叶是一种用黄豆制成的豆制品，有丰富的营养价值，那么如何烧百叶才能使它变得十分美味呢？这道鸡毛菜百叶就提供给我们了一个十分好的办法，鸡毛菜的清香，能...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪腿肉：520百叶：16张辅料料酒：适量姜：适量盐：适量鸡精：适量小葱：适量具体步骤1.准备好主料2.肉末中放入小葱，姜，盐，鸡精，料酒搅拌均匀3.百叶放入盆中，倒入开...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：750百叶：2张辅料油：适量盐：适量大料：适量老抽：适量葱花：适量姜：适量糖：适量具体步骤1.五花肉切成条，入开水锅中焯一下2.洗净3.切成小块儿4.油热，下肉...