![风味小米蒸排骨怎么做好吃又简单]( "风味小米蒸排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
1小时5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
500 小米 ：
150 辅料
盐 ：
5耗油 ：
10生抽 ：
10料酒 ：
20白糖 ：
3剁椒酱 ：
15葱花 ：
适量 具体步骤
1. 小米先泡三小时。
2. 排骨泡到去血水， 加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，剁椒酱15克，腌制1小时。
3. 姜片、大蒜苗切断摆盘底，喜欢的话还可以摆土豆片之类的。
4. 捞出小米与腌好的排骨拌匀，装盘，上锅蒸40分钟。
5. 出锅后撒上葱花。
6. 滴几滴香油拌一下更香。
