好吃的炒扯面如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
上海青 :适量
青椒 :适量
红椒 :适量
虾 :适量
火腿 :适量
洋葱 :适量
鸡蛋 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
扯面是有名的小吃之一。扯面的做法也很有趣,知道有趣的是那里吗?扯面扯面,顾名思义就是扯出来的面啦。我觉得非常有趣。今天这道炒扯面就是主料就是扯面了。其实很简单,大家在家里就可以做出好吃的扯面来,简单又方便,可以作为点心也可以当主食吃。
主料
面粉 :适量上海青 :适量
青椒 :适量
红椒 :适量
虾 :适量
火腿 :适量
洋葱 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
蒜 :适量盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
上海青切条
准备好火腿,洋葱,虾,红椒,青椒
煎蛋
事先揉好的面粉
开始扯面
扯好面后热水煮熟,过冷水,捞起
爆香蒜
放入火腿煎炸一会
加入洋葱翻炒.加入虾放入红椒,青椒继续炒放入上海青
.加入扯面,放入适量盐,味精,酱油调味,可以根据个人口味调整
最后加入鸡蛋翻炒、起锅