![在家做的麻婆豆腐怎么做好吃又简单]( "在家做的麻婆豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 ：
半块 辅料
糖 ：
适量 酱油 ：
适量麻椒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量郫县豆瓣酱 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
1.豆腐切块
![在家做的麻婆豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的麻婆豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
2.豆腐放在锅中氽水 去豆腥味
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3.锅中放入油烧热
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4.加入郫县豆瓣酱翻炒
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5.倒入豆腐翻炒
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6.加入干辣椒段
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7.加入水,盐 酱油 顿熟
烹饪技巧
1.加郫县豆瓣酱时油不要太热,酱容易糊2.加一点糖是为了提鲜,不要加太多3.郫县豆瓣酱本身就很咸,加盐和酱油是为了调味,不要多加,或者不加也可以
