春笋炒腊味如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 3.16W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 将腊味切片。2. 笋剥壳切片,汆水。竹笋含有草酸,汆水可以去掉,减少涩味,减轻草酸的不好影响。3. 起油锅,爆香姜蒜,下腊味炒至慢慢变为透明。4. 下竹笋一起翻炒1分钟。5. 加适量的料酒、盐、生抽调味,沿锅边溜点清水炒匀。 TAG标签:春笋炒腊味 春笋 好吃 腊味 #