准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
银耳 :
35雪梨 :
1个 辅料
百合 :
20 莲子 :
35 冰糖 :
100 具体步骤
1.银耳又称雪耳,最好提前几个小时浸泡,我这个是早上上班的时候泡的
2.梨子一个,把皮削掉,去核切小块
3.莲子百合浸泡半小时
4.把所有材料洗干净,银耳切碎(我弟不喜欢吃银耳,所以我切大块状,这样他喝的时候就不会有银耳),加半片陈皮,放炖锅内,注入清水,炖一个小时后再加入梨子
5.再炖半小时,加入冰糖
6.清润的双雪汤做好了
烹饪技巧
如果喜欢吃银耳,最好就是切碎,这样汤会更浓