家常菜肉末蒸蛋羹如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.89W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪肉 :100 鸡蛋 :3个 辅料油 :适量盐 :适量白糖 :半茶匙生抽 :1汤匙 具体步骤 1.猪肉剁成肉末,用盐、油、生抽、白糖腌制 2.鸡蛋打入深碗里 3.加入凉开水和盐充分搅拌均匀 4.用滤网过滤一遍,滤去浮沫 5.上锅蒸至蛋液凝固关火 6.炒锅下油,烧热后把肉末倒入炒至转色 7.把炒香的肉末放入蛋碗中,再开火蒸3分钟 8.最后洒上葱花烹饪技巧加入的水与蛋液的比例是1.5:1的量 TAG标签:肉末蒸蛋羹 蛋羹 家常菜 肉末 好吃 #