香软翠绿薄饼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
玉米粉 :50
胡萝卜 :半根
荞麦粉 :50
韭菜 :25
圆火腿 :2片
胡椒粉 :少量
主料
普通面粉 :100玉米粉 :50
胡萝卜 :半根
荞麦粉 :50
韭菜 :25
圆火腿 :2片
辅料
食盐 :适量胡椒粉 :少量
具体步骤
1.先准备菜,把韭菜、胡萝卜、葱、火腿分别切成小丁。越小越好。
2.切碎的菜放入盆中,加入100克面粉、50克荞麦粉、50克玉米粉、2个鸡蛋、适量食盐、少量胡椒粉,加清水搅拌成面糊,不要太干也不要太稀。
3.这是搅好的面糊。
4.电饼铛通电,用平底锅也可以,抹上少许食用油,油不要太多。预热3分钟。
5.锅热后,用大勺子舀一勺面糊倒在锅里。
6.用刮刀轻轻抹平,饼薄一点口感更好。
7.如果家中有小朋友,也可以把面糊倒在模具里,做成各种型状的饼,我用的是饼干的模子,有点小,不过煎好饼后发现,大小还蛮适合小朋友的小手抓着吃。
8.因为饼比较薄,熟的很快,即使早晨的时间很紧张,也能抽出10分钟时间为自己和家人增加能量。
9.可爱的小饼,红绿相间,配上番茄酱,让孩子爱上早餐。