五香荞麦饼如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
黄豆面 :50
小米面 :50
面粉 :50
酵母 :3
五香粉 :适量
油 :适量
主料
荞麦面 :100黄豆面 :50
小米面 :50
面粉 :50
酵母 :3
辅料
盐 :适量五香粉 :适量
油 :适量
1. 荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团,软硬适度,醒发半小时
2. 把面团擀成饼状
3. 撒匀五香粉、盐,再擀杖擀一下
4. 面饼上倒上油,对折面饼,四边都要对折,这样不用刷子也可把油抹匀
5. 沿一边卷起成筒状,切大小均匀的段
6. 两头捏紧,拧上几卷后按扁
7. 电饼铛加热后放入饼坯,4分钟即可出锅