黄瓜拌粉丝如何做好吃又美味,清爽一夏
准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
黄瓜 :1根
蒜 :2瓣
酱油 :适量
白醋 :适量
香油 :适量
花椒油 :适量
熟油辣子 :适量
糖 :适量
主料
粉丝 :2个黄瓜 :1根
辅料
姜 :2片蒜 :2瓣
酱油 :适量
白醋 :适量
香油 :适量
花椒油 :适量
熟油辣子 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 干粉丝提前用清水泡发,洗净备用;
2. 黄瓜洗净后,刨成细丝备用;
3. 煮锅里倒入清水烧开;将粉丝放入锅里煮熟;
4. 煮好的粉丝捞出,过凉白开;
5. 姜蒜洗净后,切末;切好的姜蒜,调入适量凉白开,浸泡几分钟;
6. 再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖,搅拌均匀;
7. 粉丝沥干水分后,拌入黄瓜丝;
8. 将调料淋入粉丝里,搅拌均匀;
9. 盛入碗里即可食用。
1、还可以拌入豆芽,更爽口;2、调料分量按个人喜好,酌情增减。