准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
白饭 :
适量凤梨 :
适量 火腿 :
适量三色蔬菜 :
适量香菇片 :
适量 鸡肉 :
适量洋葱碎 :
适量蒜头碎 :
适量 鸡蛋 :
适量咖哩粉 :
适量鱼松 :
适量沙拉油 :
适量黑胡椒粉 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量 辅料
具体步骤
1. 另热一炒锅,先倒入适量油,转中火,放入鸡肉丁炒约1分钟至熟。
2. 作法1锅内放入蛋液、洋葱、蒜、凤梨、火腿、三色蔬菜、香菇片一起快炒均匀至香味溢出。
3. 放于作法2锅内放入白饭,转大火,以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀,约1分钟后放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料,一起拌炒均匀。
4. 作法3锅内放入咖哩粉,快速炒均匀后盛盘,加上少许鱼松即可。