美味凤梨牛肉炒饭如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
凤梨 :半个
米饭 :150
泡发香菇 :3-4片
鸡蛋 :1个
腊肠 :1根
芜茜 :适量
米饭做为大众主食之一和日常的生活息息相关,米饭的食用方式多种多样,根据不同的做法,搭配不同食材,做出的米饭风味独特,这道美味凤梨牛肉炒饭就是在米饭简单炒制的基础上,加入牛肉,芹菜,鸡蛋,腊肠,芜茜等食材,炒制后加入凤梨这道酸甜可口的水果,真是美味挡不住。
主料
牛肉 :80-100g凤梨 :半个
米饭 :150
辅料
芹菜 :适量泡发香菇 :3-4片
鸡蛋 :1个
腊肠 :1根
芜茜 :适量
具体步骤
1.备材料。米饭选用软爽口米饭~牛肉、芹菜、腊肠、香菇改刀切粒。凤梨一分为二,其中一半用工具掏空备用,取出的果肉取适量切粒。
2.将牛肉用生油腌制,热油下锅炒牛肉,半熟加入腊肠粒、芹菜。翻炒熟后加入花生油和拌了鸡蛋的米饭(也可用炒好米饭再放鸡蛋。先裹鸡蛋可使米饭粒粒粘蛋液)将米饭炒干后,加入香菇再翻炒。
3.待马上出锅时,将凤梨粒倒入翻炒几下,至凤梨表面稍热即可装盘。
1、选用水果凤梨,口感更甜。