简单快手小炒——腐竹芹菜图解
今天老爸从外地回来,结果我又在餐桌上见到熟悉的场景——餐餐大鱼大肉。作为一个轻食主义者,我表示实在受不了啊啊啊!所以决定在老妈做完菜之后霸占厨房,做一碟清爽快手小炒——腐竹芹菜。芹菜与我最爱的腐竹炒在一起,我可以分分钟种秒光
主料
西芹 :2根腐竹 :150g
辅料
植物油 :适量盐 :适量
葱花 :适量
蚝油 :1勺
原酿酱油 :2勺
高汤 :2勺
详细步骤:
第一步
准备调味料,腐竹泡好切段,西芹洗净切段
第二步
葱花放入油锅中炒香
第三步
下西芹,大火翻炒
第四步
加蚝油
第五步
加高汤炒匀
第六步
放入腐竹
第七步
加酱油炒匀
第八步
撒上葱花,加盐炒匀
第九步
然后出锅
烹饪技巧:
撒些葱花提鲜