可口的红焖蒜子鳝如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.56W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 热锅2小匙素油,下去皮大蒜瓣炒香,推入切成一寸来长的鳝段,翻煸至变色,喷料酒,稍翻几下,将生/老抽,糖放进去炒匀,加半杯水,大火烧开,转小火焖一刻钟.2. 中途记得翻炒几下使得鳝鱼入味均匀.3. 加点鸡精,撒入白胡椒粉.尽量多一些.4. 转大火收汁,临起锅时下韭菜翻两下,出锅。 TAG标签:蒜子鳝 好吃 可口 红焖蒜子鳝 红焖 #