解馋的土豆肥肠煲如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
肥肠 :200
姜 :适量
盐 :适量
醋 :适量
干红辣椒 :适量
腊肉 :100
鸡精 :适量
泡椒 :适量
油 :适量
这道解馋的土豆肥肠煲吃着可真过瘾,大家都知道,这土豆是我们餐桌上再常见不过的食材了,他物美价廉,营养丰富,最为关键的是,大家还都爱吃,把他和肥肠煲在一起,肥肠吸收了土豆的豆香,少了份油腻,而土豆则由于肥肠的油脂变得软糯可口,肥而不腻,我个人感觉这道土豆肥肠煲真是很不错
主料
土豆 :1000肥肠 :200
辅料
大蒜 :适量姜 :适量
盐 :适量
醋 :适量
干红辣椒 :适量
腊肉 :100
鸡精 :适量
泡椒 :适量
油 :适量
具体步骤
1.卤好的肥肠切段
2.腊肉切片
3.泡椒切段
4.大蒜拍扁切片,姜切片
5.热锅放油,油热后放入大蒜姜片爆香
6.倒入腊肉,小火煸炒出油
7.倒入肥肠
8.加入泡椒翻炒均匀
9.然后倒入陶瓷煲中
10.土豆去皮洗净
11.然后将土豆切块
12.放入煲中,加入干红辣椒
13.加入适量的水,要没过食材
14.然后加入适量的盐、鸡精和醋
15.慢炖一小时即可
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