![香浓开阳绿花椰怎么做好吃又简单]( "香浓开阳绿花椰怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
绿花椰菜 ：
400公克 虾米 ：
50公克蒜末 ：
15公克辣椒片 ：
15公克A.盐 ：
1/2小匙糖 ：
1/2小匙鸡粉 ：
1/2小匙米酒 ：
1大匙水 ：
300㏄B.太白粉水 ：
适量香油 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 绿花椰菜洗净，切小朵，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
2. 热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片及虾米爆香。
3. 于作法2的锅中加入水拌炒一下，加入作法1的绿花椰菜炒至汤汁炒匀。
4. 续加入调味料A煮至汤汁沸腾，以太白粉水勾薄芡并洒入香油即可。
