准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
辣椒碎 :
200水 :
80 白砂糖 :
100盐 :
500糯
米粉 :
10 辅料
洋葱 :
半个 大蒜 :
2头 苹果 :
1个 具体步骤
1.用料理机将红辣椒打成辣椒碎;
2.准备白砂糖;
3.糯米加水搅拌,在锅中煮熟成糯米糊;
4.把苹果、洋葱、大蒜洗干净;
5.然后切成小块;
6.放入料理机,加少许凉开水,搅拌成泥状;
7.打好的苹果洋葱大蒜泥;
8.把辣椒碎、白砂糖、糯米糊,苹果洋葱大蒜泥拌在一起,发酵,就是韩式甜辣酱。
烹饪技巧
1、用料理机将红辣椒打成辣椒碎,有些成辣椒粉,有些是辣椒碎即可;2、酱料加入苹果,味道很独特,很香。