![秘制水晶鸡怎么做好吃又简单]( "秘制水晶鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
去骨仿土鸡腿 ：
2只姜片 ：
2片葱段 ：
1支红葱头 ：
5颗 枸杞 ：
10公克盐 ：
1茶匙 辅料
具体步骤
1. 去骨仿土鸡腿放入沸水中汆烫去血水，取出洗净；红葱头切末，备用。
2. 热锅，倒入1/2杯的沙拉油，将作法1的红葱末以小火慢慢炸至金黄色，将葱油沥出备用。
3. 取锅，加八分满水煮至沸腾，放入作法1的鸡腿，待水再滚开后，转小火续煮约15分钟。
4. 熄火盖上锅盖，焖约10分钟后取出鸡腿，放凉切片备用。
5. 待作法3煮鸡腿的汤汁冷却，取出4杯汤汁加作法2葱油2大匙、枸杞、盐调匀。
6. 将作法3的鸡腿浸泡作法3汤汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
