准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
义式螺旋面 :
100公克 菊苣 :
1小颗黑橄榄 :
3粒西洋芹 :
1片蕃茄 :
1个白煮蛋 :
2个鲔鱼罐头 :
1罐美乃滋 :
200公克洋葱末 :
100公克西洋芹末 :
1大匙酸黄瓜末 :
1大匙柠檬汁 :
20㏄ 胡椒粉 :
少许盐 :
少许 辅料
具体步骤
1. 将少许盐(份量外)加入滚水中,再放入螺旋面煮熟捞起,沖凉沥干备用。
2. 将须苣洗净;黑橄榄、蕃茄、白煮蛋切片;西洋芹修去老筋后切薄片备用。
3. 将整罐鲔鱼罐头沥掉汤汁,取1/2罐鲔鱼肉压碎,与所有调味料混拌均匀成为鲔鱼沙拉酱备用。
4. 将作法1与2的所有材料,加上另1/2罐的鲔鱼肉装入碗中,淋上作法3的沙拉酱即可。