美味的豆角蒸菜如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:20分钟
面粉 :80
干馒头 :一个
辣椒面 :适量
盐 :1勺
葱 :适量
蒜 :4瓣
主料
豆角 :200面粉 :80
干馒头 :一个
辅料
十三香 :适量辣椒面 :适量
盐 :1勺
葱 :适量
蒜 :4瓣
具体步骤
1.大合照,我用的豆角不这几根,因为己经择了才想起,所以没拍
2.把豆角洗干净,用手掰成小段,把豆角边的丝一定要撕掉,因为是老豆角,有丝会影响口感
3.倒入面粉
4.放人揉成碎的馒头
5.放入切好的葱花
6.放入适量的盐和十三香
7.搅拌均匀,让面粉尽量沾满豆角
8.慢慢铺到盘中,中间留间
9.蒸锅水烧开,放入盘子开始蒸
10.半小时后的效果,放旁边备用
11.剥几瓣蒜,切成蒜沫
12.把蒜沫放入豆角
13.再放入一勺辣椒面,不喜欢吃辣的可以不放
14.锅里放油烧热,放人花椒炸出香味
15.热油浇到豆角上,然后搅拌均匀
16.可以开吃啦,最喜欢的就是少调味料的食物原有的味道!
放点馒头碎进去,口感更好一些,如果只放面粉,感觉会太软。另外这款蒸菜放蒜进去会更好吃!