香气逼人的油爆河虾如何做好吃又美味
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
红椒 :
1个 河虾 :
300 青椒 :
1个 辅料
油 :
适量 大蒜 :
适量白糖 :
适量料酒 :
适量生抽 :
适量 番茄酱 :
适量盐 :
适量葱姜 :
适量 具体步骤
1.河虾用盐水泡一会,洗净去除沙线
2.青椒、红椒切长丝
3.大蒜、姜切片
4.炒锅放油烧热,倒入洗净的下爆香
5.炸至变色盛出
6.锅中留油,炒香蒜姜片,加番茄酱炒匀
7.倒入虾,加入料酒、盐、白糖、生抽快炒
8.放入青红椒炒匀
9.收汁即可装盘
烹饪技巧
虾要先油炸