准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
韭菜 :
1把 鸡蛋 :
2个面粉 :
适量 辅料
生抽 :
少许盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.韭菜清水泡5分钟,冲洗干净。
2.盆里磕两个鸡蛋。
3.韭菜切碎放盆里。
4.加适量面粉。
5.加盐、滴几滴生抽拌匀。
6.平底锅抹少许油烧热,开小火,倒入面糊,摊开。
7.一面煎到出香味了,翻面再煎1-2分钟。
8.关火,用盘子倒扣在饼上,翻面取出。
烹饪技巧
用盘子倒扣在已煎好的饼上,很方便取出完整漂亮的饼哦!喝酒后不能大量吃韭菜。