好吃的明月草鸡蛋饼如何做好吃又美味
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :适量
说起鸡蛋饼,几乎忘记了小时候的味道,以前小的时候妈妈常做来吃,因为都是外婆家的土鸡生的蛋,很好吃,也比较稀少,现在食品物资极大丰富,想买什么都有,超市随便就能买来鸡蛋,而且还很便宜的哦,做一道美味的好吃的明月草鸡蛋饼,回忆一下小时候的味道吧。
主料
明月草 :适量鸡蛋 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
隔夜准备好面糊,在面粉里加清水,比例为2 :1,搅拌成面糊。可以大大节约第二天的时间。
2.在平底锅内涂一层油,舀两勺面糊,在锅内摊平。用大火,在面糊未干之前快速打如一个鸡蛋,并用勺子抹开。
3.撒葱花、香菜,大火煎至表面基本凝固,就可以翻面了。涂上海天黄豆酱,放上肉松,油条一折二,卷起来就可以吃了,也能带在上班路上吃。