美味红油拌黄瓜金针菇如何做好吃又美味
红油拌黄瓜金针菇是一种特别够味的食物，金针菇：促进生长、发育、增强免疫力的功效。凉拌更能突出它的特点，油辣子使它的味道变得更特别，完全没有草腥味。最喜欢在炎热的夏季做一道这个菜，让人更能感受到麻辣的诱惑，色香味俱全的食物更能激起人的食欲。
主料
红辣椒 ：半个金针菇 ：300
黄瓜 ：80
辅料
红油 ：适量盐 ：适量
食用油 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
味极鲜 ：适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.金针菇洗净去根放开水锅里焯一会捞出。
3.金针菇捞出后过凉水沥干；黄瓜切丝，红椒切丝。
4.热锅放少量食用油放姜蒜末爆香。
5.放红椒稍微炒一会就关火放凉。
6.准备料汁，小碗中放适量味极鲜、醋、盐调好。
7.盘中放入金针菇黄瓜丝，把锅里放凉的红椒倒入。
8.倒入料汁。
9.放入一勺红油，这次拌的有点微辣。
10.拌均匀就好了，微辣爽口的夏日小冷菜。
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