美味的腊肉锅塌豆腐如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
北豆腐 :500
鸡蛋 :3个
红辣椒 :适量
大蒜 :适量
大葱 :适量
腊肉是很香的,但是每次要细嚼慢咽才能品尝处它的美味,也不能吃多了,吃多了很咸的,所以我要推荐给大家的就是腊肉锅塌豆腐,试用腊肉还有豆腐还有鸡蛋一起坐的,做法比较简单是一道家常菜,也不是那么辛辣,所以老少皆宜,吃起来也很下饭哦。
主料
腊肉 :200北豆腐 :500
鸡蛋 :3个
辅料
生抽 :适量红辣椒 :适量
大蒜 :适量
大葱 :适量
腊肉200克。
切成薄片。
北豆腐用空气炸锅炸成豆腐泡。
红辣椒切块。大葱切成葱花,大蒜切成片。
打散三个鸡蛋备用。
先将炉火打开,不用放油,放入腊肉煸炒。
将腊肉本身的油煸出来。
煸炒腊肉至熟,煸出的油留在锅中,将腊肉放入盘中备用。
中火,放入葱花炝锅,出香味后放入扎好的豆腐泡。
将豆腐泡拌匀,倒入打散的鸡蛋,不要翻炒。
待鸡蛋定型后,翻炒均匀。
加入炒好的腊肉、红辣椒和大蒜片,继续煸炒2分钟。关火即可。
装盘,上桌。无法想象的美味。