准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟绍式红烧肉是红烧肉做成的美食,这款美食比较好吃,红烧肉要用五花肉做比较好,如果用其他肉做的话对身体健康不是很好,大家都是比较喜欢吃的美食,这款美食的营养比较丰富,但是制作的方式比较简单,很多人都爱吃的美食哟,大家都是比较喜欢吃的。
主料
肉 :
适量 辅料
调味料 :
适量 具体步骤
锅中加入适量的清水,冷水入锅,倒入鱼花肉、适量的料酒,大火煮开后,撇去浮末,捞出清水洗去血末,待用。
再次入锅,一次加入足量的热水,莫过肉快,大火煮开十分钟,转小火慢炖,直至肉块酥软。
加入黄酒、冰糖,稍稍收汁,调入酱油,汤汁浓稠,调入鸡精,撒入切好的香葱装盘。大功告成!