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品味生活苦味中的甘甜 咖啡芝士怎么做,咖啡芝士的做法 【番茄配方】咖啡芝士——

咖啡芝士的做法 【番茄配方】咖啡芝士—— 品味生活苦味中的甘甜 咖啡芝士怎么做

咖啡是人类有史以来奢侈的饮品,它带给人们的是苦味中的甘甜,像生活一样内敛的味道只有懂得生活的人才能品味到。今天番茄带给您一款咖啡芝士,品味生活苦味中的甘甜。​

食材明细

主料
  • 奶油奶酪 (120g​)
  • 细砂糖 (35g​)
  • 全蛋 (1个​)
  • 淡奶油 (60g​)
  • 即溶咖啡粉 (3g​)
  • 热水 (1大勺​)
辅料
  • 玉米淀粉 (8g​)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

咖啡芝士的做法步骤

  • 咖啡芝士的做法 【番茄配方】咖啡芝士—— 品味生活苦味中的甘甜 咖啡芝士怎么做 第2张

    1、咖啡与热水混合均匀​

  • 咖啡芝士的做法 【番茄配方】咖啡芝士—— 品味生活苦味中的甘甜 咖啡芝士怎么做 第3张

    2、奶油奶酪室温软化后,倒入细砂糖,隔热水搅打成细腻的糊状​

  • 咖啡芝士的做法 【番茄配方】咖啡芝士—— 品味生活苦味中的甘甜 咖啡芝士怎么做 第4张

    3、依次加入全蛋液,咖啡液,玉米淀粉拌匀。每样东西都完全拌匀之后再加下一次​

  • 咖啡芝士的做法 【番茄配方】咖啡芝士—— 品味生活苦味中的甘甜 咖啡芝士怎么做 第5张

    4、淡奶油打到7成发,加入到奶酪糊中,搅拌均匀​

  • 咖啡芝士的做法 【番茄配方】咖啡芝士—— 品味生活苦味中的甘甜 咖啡芝士怎么做 第6张

    5、搅拌均匀之后,舀入烤杯中,放入烤盘,给烤盘注入1cm的温水,放入预热好170度的烤箱,中层,烤25分钟,出炉放凉备用​

  • 咖啡芝士的做法 【番茄配方】咖啡芝士—— 品味生活苦味中的甘甜 咖啡芝士怎么做 第7张

    6、适量的淡奶油打发至8成发​

  • 咖啡芝士的做法 【番茄配方】咖啡芝士—— 品味生活苦味中的甘甜 咖啡芝士怎么做 第8张

    7、抹在放凉的咖啡芝士上​

  • 咖啡芝士的做法 【番茄配方】咖啡芝士—— 品味生活苦味中的甘甜 咖啡芝士怎么做 第9张

    8、最后撒上可可粉装饰,就完工了​