红糖麸皮面包怎么做,红糖麸皮面包的做法 香飘网 烘焙 2.57W 大中小设置文字大小 食材明细主料高筋面粉 (205克)低筋面粉 (25克)红糖 (30克)盐 (2克)干酵母 (3克)奶粉 (10克)水 (170克)燕麦麸皮 (20克)辅料黄油 (20克)调料黄油 ((表面装饰)适量)奶香 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)红糖麸皮面包的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、燕麦麸皮先和水混合浸泡30分钟左右。3、除黄油外所有材料放入面包机中揉面。4、揉成团后加入黄油继续揉。5、揉出相对薄的膜即可!滚圆进行基础发酵。6、发酵到手指戳洞不回缩。7、分割成7份,滚圆松弛10分钟。8、擀成横的椭圆形,翻面,压薄底边9、整形成橄榄形。10、放入学厨凯蒂烤盘中,烤箱启动发酵功能,进行最后发酵。发酵到2倍大。11、表面割口,挤黄油。12、烤箱中层180度,20分钟左右,上色及时加盖锡纸。13、出炉脱模放凉即可! TAG标签:红糖麸皮面包的做法步骤 红糖麸皮面包的做法 面包 红糖麸皮面包怎么做好吃 红糖麸皮面包的家常做法 麸皮 红糖麸皮面包的最正宗做法 红糖麸皮面包 红糖麸皮面包怎么做 红糖 #